主要課程:生物化學、微生物學、酶工程、發酵工程設備與工廠設計、發酵原理、生物分離工程，分子生物學，細胞生物學。
培養目標：培養適應中國特色社會主義現代化建設需要、德智體美勞全面發展，具備較為扎實的生物學基礎知識及分析和解決生物工程專業相關問題的能力，具有家國情懷、高度社會責任感、基礎理論扎實、創新實踐能力強的專業應用型工程技術人才。

就業去向:學生畢業后可在醫藥、食品、輕工、環保等領域從事工程設計、生產運行與管理、技術開發、科學研究等工作。

授予學位：工學學士